Донская кухня

Напитки освежающие (XVIIIвек)

Напитки

В чашку капустного рассола всыпать щепотку черного и красного перца, чайную ложку разведенной горчицы. Перед употреблением добавить половину чайной ложки питьевой соды. Стакан сюзьмы (кислое молоко) растворить в стакане холодной воды. Добавить изюм и немного ванили. 

Назад