Донская кухня

Каша и лапша (Триста лет)

Вторые блюда

Пшенная каша, сваренная на молоке, заправляется сюзьмой и изюмом. Круто сваренная лапша заправляется обжаренным луком с мелкими кусочками дикой утки. Подается с моченым терном. 

Назад